Geschiedenis van het recept:

Sommige recepten zijn lastig te begrijpen. Hoewel bijvoorbeeld aluin een samentrekkende/bindende functie heeft en bij winderige (of aan diarrhee lijdende?) varkens zeker kan helpen, is de reden dat een vrouwenhemd moet worden gebruikt duister. 18e eeuws, uit Geleen.

Transcriptie van het recept:

Fur oonreijn fercken
Nemt 2 st alaun en een stucken
van een vrouwen hemt cleijn
en tweij onder heet eetten gedaen

Hertaling van het recept:

Voor een onrein varken
Neem 2 stukken (kan ook stuiver zijn) aluin en een stuk
van een vrouwenhemd
kleingesneden in het eten gedaan

Volgnummer: 36